Tag Archives: restaurante comida tradicional

Nuestras comidas en el Autillo

Post Image

Mientras preparo en mi cocina alguna de estas comidas, puedo ver el paisaje que me rodea. Un magnífico pinar, que nos provee de sabrosas setas y el río Hoz Seca.   Cocinar cualquiera de estos platos,  que luego serviré en el Restaurante a algún comensal que no tiene ni idea de lo que se va […]

Leer más

Historias deliciosas: la trashumancia en Orea

Post Image

Hoy, Alberto Y David, dos pastores jóvenes de Orea, llevan diez días por las veredas, conduciendo su ganado hasta La Carolina, en Jaén. Hacía muchos años que los rebaños de Orea no atravesaban media España, luciéndose por Cañadas y Veredas. Lo venían haciendo, primero en tren desde Carboneras y luego en camiones. Este año, Orea […]

Leer más

DESCRIPCIÓN GENERAL

El Autillo, situado en la montaña, a 6 Km. de orea, dentro de un frondoso bosque de pinos,  es un pedacito de parque natural del Alto Tajo. 10.000 m2 de pradera vallada en la que se sitúan todas las instalaciones del albergue. Alojamientos Como alojamiento, nos podemos adaptar a la más variada demanda, pues contamos […]

Leer más